一、产后调理食谱mdash;mdash;家常黄花鱼做法详解：

原料：白砂糖大黄鱼豆瓣豆瓣酱甜面酱植物油

配料：香菜大葱大蒜姜

调料：茶料酒花椒香油盐酱油味精

宜食者：产后恢复

做法详解：

大黄鱼300克

植物油20克姜8克大葱10克大蒜10克盐10克味精5克白砂糖10克花椒2克甜面酱8克香油5克料酒10克豆瓣酱10克酱油10克香菜5克各适量

1.黄鱼去鳞,内脏洗净,两面剞刀花；

2.锅热加油,葱姜蒜爆锅；

3.有香味时加甜面酱；

4.炒至变色,加料酒调味,加黄鱼,两面煎一下；

5.加汤,急火烧开,慢火煨透；

6.汤汁将干时,将鱼翻身,继续烧至汤汁剩少许,加香油出锅。

（责任编辑：zxwq）

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