韭菜炒虾皮

原料：

虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。

做法：

1.把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。

2.将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

3.把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。

功效提示：此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素c和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

（责任编辑：zxwq）

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