一、什锦糯米粥

材料：糯米500克,桂圆30克,红糖120克,瓜糖6克,黑芝麻15克,白芝麻15克,大枣30克,银耳30克

做法：

1、桂圆去壳,红枣洗净后去核,银耳浸泡发开过滤杂质,糯米洗干净备用。

2、将糯米、大枣、桂圆、银耳、瓜糖和适量的水放到锅内大火煮30分钟。

3、最后放入芝麻、红糖,煮熟即可。

二、羊奶红枣粥

材料：羊奶300ml,红枣15颗,粳米250克,生硒参30克,冰糖30克。

做法：

1、准备工作：将生硒参切成薄片,红枣去核,粳米洗干净。

2、将粳米、红枣、生硒参放入锅内,加入适量的水,用大火滚30分钟。

2、倒入羊奶,搅拌均匀后,盖上盖子15分钟即可。

三、牛肉香菇汤

材料：牛肉（瘦）200克,香菇（鲜）25克,香油4克,盐3克

做法：

1、将牛肉洗净切切片,香菇洗净,用水泡软,备用；

2、汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中；

3、待煮沸,改用小火煨炖；

4、用精盐、香油调好味即成。

四、腐竹猪肝粥

材料：粳米100克、小米50克、猪肝100克、腐竹100克、姜3克、盐2克、色拉油3克、胡椒粉2克

做法：

1、鲜腐竹洗净,剪碎；姜片洗净切丝。粳米、小米淘洗干净,用冷水浸泡好。猪肝洗净,放入热水中稍烫一下,切薄片,下色拉油、盐、胡椒粉拌匀。

2、锅中加入约1500毫升冷水,将粳米、小米粒依次放入,用旺火烧沸。

3、然后加入鲜腐竹、猪肝片和姜丝,改用小火熬煮成粥,下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

（责任编辑：zxwq）

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