人体怎样摄入热量才健康

人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。

人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关,一般而言,如果以一个60公斤标准体重的人,在休息状态时,一天需1500-1600大卡;如果是中等活动量,一天需1800-2000大卡。

但是人体有一个很奇妙的现象,当我们食物的摄取热量不足时,人体本身会制造热量,此种内生性热量主要来自肝醣分解及脂肪分解,肝醣分解产生葡萄糖,一天最多可达180公克(相当于720大卡),而脂肪分解产生脂肪酸及甘油,甘油可以转变成葡萄糖供细胞利用,而脂肪酸可以转变成酮体(ketone),供细胞(包括神经组织)利用。

因此,当一个人如果皮下脂肪很多(肥胖者),脂肪组织就是一个内在的能量来源,可以分解出来供应人体新陈代谢所需的热量,但一般而言,一天至少仍需摄取800大卡(仟卡)以上才不损健康。

（责任编辑：zxwq）