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苦夏没食欲？夏日饮食三原则护脾胃

育儿之家 https://yuerso.com 2015-03-06 20:24 出处：YEZJ.NET 作者：xmb编辑：@小目标

夏季由于气温高,人们容易出现胃口下降、不思饮食、身体乏力、精神不振,工作效率低和体重减轻的现象。这种情况被称之为苦...

夏季由于气温高,人们容易出现胃口下降、不思饮食、身体乏力、精神不振,工作效率低和体重减轻的现象。这种情况被称之为苦夏。苦夏远比不上中暑为人所知,但它却害人不浅。由于天气闷热,很多人的胃口会不好,常常是无病三分虚,消化功能降低,易产生精神疲惫、胸腹胀闷、体重减轻等现象。高夏季胃肠病缘何多发有统计显示,夏季胃肠疾病患者中,1/3是胀气,1/3是腹泻,剩下的1/3则主要表现为胃肠疼痛和便秘。造成这些病症的主要原因有以下几点：首先,天气炎热,随着气温的升高,食物中各种细菌生长繁殖加快,更容易腐烂变质。如果吃了不清洁或不新鲜的食物,就很容易引起急性胃炎,出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。其次,为了散发体内的热量,人的皮肤血管处于扩张状态,血流量增加,因而进入胃肠道的血流量减少,导致胃肠道抵抗力下降；而大量出汗会引起体内电解质、微量元素、维生素丢失,饮水过多又会稀释胃肠道内消化液,影响消化吸收功能,使人出现食欲不振、体重减轻、营养不良等症状。最后,喝冷饮或吃过于辛辣刺激的食物,吹空调等,也是导致肠胃不适的重要原因。夏日饮食谨记三原则夏天是人的脾胃最弱的时候,而恰恰热天又导致很多人贪凉,睡得晚,休息不好,更加耗损阳气以及伤脾胃,所以才出现所谓的苦夏症状。黄启辉指出,在度苦夏时,在饮食上注意三点mdash;mdash;1、注意补钾暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬果中（如芹菜、毛豆、香蕉等）含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。2、少食冷饮夏季暑热,肠胃功能受其影响而减弱,因此在饮食方面,应多吃清热、利湿之物,比如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜、芦笋等。同时,也要补益阳气和生津滋阴,像五味子、玉竹、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子等均可以用来食疗。夏日,忌过量吃冷饮、寒凉食物,以免伤了阳气。3、清补为佳夏天吃苦瓜有清热、开胃的作用,但苦瓜要用热水焯一下,放一些大蒜,正合乎中医讲的辛开苦降,用辣味和苦味组合,有利于气机疏通、降浊宣泄,让人开胃。对于脾胃较虚的人群,在饮食上,则应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则。所谓清补,就是食用甘凉滋润之品,补益人体损伤的气阴,这种方法既避免了补气药的温燥,又避免了清热药的苦寒伤胃,补而不燥,清而不寒,既消解了暑热,又增强了体质。清补的常用药物有西洋参、石斛、麦冬等,可以用来泡茶或煲汤。如果热比较盛,小便较黄、口干较明显者,可以加用竹叶、荷叶、西瓜皮等煮水代茶,以加强清热作用。另外,像山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥、菊花粥等都是夏日的清补佳品。

（责任编辑：zxwq）

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