减肥和吃的存在就是一对冤家,相辅相成,想要减肥就要节食,但是又不得不靠食补来减肥,我们都知道想要减肥戒掉早餐是不科学的,午餐也不是明智之选,只有牺牲晚餐来保全大局,早餐减肥相对简单,今天小编要给大家介绍的是减肥午餐吃什么,营养瘦身又美味。

　　减肥午餐吃什么营养瘦身又美味

　　一、凉拌芹菜海带虾仁

　　材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

　　做法：

　　1、首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。

　　2、将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。

　　二、鸡肉沙拉

　　材料：鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。

　　2、取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。

　　3、再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。

　　三、蔬菜腐皮卷

　　材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

　　做法：

　　1、将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。

　　2、将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。

　　3、将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

　　四、香菇瘦肉

　　材料：鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。

　　2、将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁,用电饭锅蒸熟,即可食用。

　　五、牛油果鸡蛋三明治

　　材料：牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、黑胡椒(可加,可不加)、橄榄油

　　做法：

　　1、将牛油果切开,取果肉放入碗中。

　　2、将鸡蛋煮熟,晾凉,切成小粒放入牛油果碗中。

　　3、加入柠檬汁,黑胡椒调味,用压土豆泥的工具,把两者混合,压成泥。

　　4、锅加热,倒少许橄榄油,放入面包片煎至两面金黄。

　　5、把牛油果泥涂抹在面包片上,装盘,开吃。

　　文章读到最后您对减肥午餐吃什么还纠结吗只要营养均衡不暴饮暴食,吃过多油腻的食物都是很不错的选择,最后小编提醒：无论吃什么都不要忘记饮食和运动相结合,才能减脂塑性两不误哦,最后小编祝所有减肥的朋友早日拥有苗条好身材。

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