荸荠削皮还有寄生虫吗 生吃有哪些危害呢

育儿之家 https://yuerso.com 2015-03-30 12:35 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
1荸荠削皮还有寄生虫吗荸荠削皮后一般没有寄生虫了。荸荠是水生食物,在生长过程中,荸荠的表皮上很容易沾...

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荸荠削皮还有寄生虫吗

荸荠削皮后一般没有寄生虫了。

荸荠是水生食物,在生长过程中,荸荠的表皮上很容易沾染上寄生虫,如果没有清洗就吃,附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体,染上姜片虫病,在吃荸荠的时候建议将皮削掉,削好皮就可以吃了,很甜的,水分也很足。不建议直接将皮一起吃,一是口感不好,而是容易感染寄生虫病。

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荸荠生吃的危害

1、感染寄生虫

荸荠在生长过程中是比较容易被泥里的寄生虫感染的,所以荸荠的果实中可能存在寄生虫或是寄生虫卵,生吃可能相当于直接食用寄生虫,容易引起寄生虫感染。

2、脾胃虚寒

荸荠是属于寒凉食物,含有大量的寒气,生吃寒气会更重。所以荸荠直接生吃的话,可能会引起脾胃内寒气过重,从而引起脾胃虚寒,出现腹胀、腹泻等症状。

3、姜片虫病

生吃荸荠可引起姜片虫病。姜片虫成虫寄生在人的小肠上端,产卵随粪便排出体外,在水中发育为毛蚴。然后侵入螺蛳体内,发育成尾蚴,尾蚴从螺蛳体内钻出,附着在荸荠等水生植物上,形成囊蚴,人吃了有囊蚴的生荸荠,囊蚴会在人的小肠里脱囊而出,发育成成虫。姜片虫附着在肠粘膜上可引起肠损伤,甚至形成小肠溃疡,症状表现为消化不良、腹痛、腹泻、大便奇臭、面部或全身浮肿。

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荸荠怎么去皮

材料:荸荠、去皮器。

方法:先将买回来的荸荠用水清洗,清洗干净后用荸荠去皮器将荸荠表皮去掉,还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉,然后整个清洗一遍就可以了。

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