2011中秋节放假安排 中年女性秋季养生粥孝敬妈妈

经济实惠养生粥一：蛋花燕麦粥

所需原料：燕麦片20克，鸡蛋1颗。

制作方法：将清水烧开后倒入燕麦并煮沸，再将打散的鸡蛋倒进去即可。

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经济实惠养生粥二：双瓜粥

所需原料：新鲜黄瓜、冬瓜各半根，粳米适量。

制作方法：冬瓜去皮切薄片，黄瓜去皮去籽，粳米洗净放一旁，另准备些许姜末。将洗净的锅中倒入800克的清水煮沸后加下粳米与姜末，待再次煮开后改成小火将粳米煮烂。依次放入黄瓜与冬瓜换大火煮稠便可以了，最后再加入适量的盐来调味。

此粥需要注意的是水要一次性加完，同途不能再加水。大火煮粥时要不断的搅拌才能让粥变得很粘稠。

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经济实惠养生粥三：黄花菜瘦肉粥

所需原料：黄花菜50克，精瘦肉50克，大米80克。食盐、葱花、姜末适量。

制作方法：将泡好的干黄花菜洗净备用，瘦肉切成薄片状，要越薄越好。先将洗净的大米与黄花菜一同放入烧开的沸水中，改中火煮成稠粥状后放入食盐、葱花、姜末便可出锅食用。

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经济实惠养生粥四：椇杞山药养生粥

所需原料：新鲜山药500克，大米50克，椇杞、冰糖、葱花适量。

制作方法：将新鲜山药去皮切大块放一旁备用，大米提前浸泡30分钟后放入加好1000克水的锅中煮成粥，然后将椇杞与山药放进去一块煮。改成小火煮半个小时即可出锅，要注意中途要经常搅拌。

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经济实惠养生粥五：方式花蟹养生粥

所需原料：大花蟹400克，大米50克。姜丝、葱花、食盐、鸡精、香油适量。

制作方法：先将大花蟹去壳切块与提前浸泡好大米放至一旁备用，然后用将装满400克清水的砂锅大火煮沸后改小火继续煲至米烂。这时放入提切好的花蟹与姜丝继续熬至稠粥状，再加入食盐与鸡精调味，最后撒上葱花淋上香油便完成了。

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