一、豌豆苗豆腐汤

　　材料：豌豆苗50克、豆腐250克,酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。

　　做法：先将豆腐切成小碎块,与豌豆苗一道入锅,加入调料进行调味就可以了。

　　功效：可以补益肝肾,滋阴润燥。

　　二、芝麻红糖粥

　　材料：取芝麻50克,粳米100克,红糖适量。

　　做法：先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,直至粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻就可以食用。

　　功效：适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。初春易出现凉燥,会出现干咳、少痰或无痰、鼻咽干燥、喉痒,兼有恶寒发热、头痛无汗等现象,可以吃芝麻红糖粥。

　　三、板栗冰糖粥

　　材料：取板栗仁50克,粳米100克,冰糖适量。

　　做法：将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内,加适量清水煮粥,直至粥煮至黏稠时,放入冰糖调味就可以食用。

　　功效：可以养胃健脾、补肾强筋、活血止血,适用于胃纳不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等病症。另外由温燥引起的干咳、口干、痰少而粘连成丝,不易咳出等症,可以吃板栗冰糖粥调理。

　　适合春季的食疗方：强心安神

　　一、三七炖兔肉

　　材料：三七10克、丹参15克、兔肉250克。

　　做法：将三七丹参切成片,与洗净的兔肉一道入锅,炖烂加调料进行调味。

　　功效：具有活血化瘀,改善微循环的功效。

　　二、红花檀香茶

　　材料：白檀香1克、红花3克。

　　做法：将两种材料同入杯中,用开水冲泡,代茶饮用,可连续冲泡3mdash;5次。

　　功效：可以活血化瘀,减少冠心病的发作次数和程度,特别适用于冠心病缓解期的人。

编辑：李帅

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