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槐花不能和什么一起吃

槐花没有什么搭配禁忌，一般的搭配皆宜。

槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的成效。生槐花可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。日常生活中最常见的就是原味面粉蒸槐花、槐花炒蛋、槐花鸡蛋饼、蒸槐花(又名槐花麦饭)、槐花清蒸鱼、槐花汤等等，吃法有很多种。

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槐花和什么搭配好

槐花+鸡蛋

原料：槐花300克、鸡蛋4枚、香葱50克、盐适量、花生油适量

做法：

1、把槐花摘干净，去除叶子，用清水洗净。

2、用开水煮开烫熟后过凉，把槐花攥净水份。

3、鸡蛋打入盆中，把槐花和鸡蛋搅拌均匀，加入葱花和盐调味。

4、炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制，慢慢加热进行炒制。

槐花+豆腐

原料：槐花200克、豆腐(北)250克、姜5克、大葱5克、味精1克、盐2克、醋10克、胡椒粉1克、香油15克

做法：

1、将槐花洗净沥干水;

2、把豆腐切成1.5厘米见方的片;

3、鲜姜，葱分别切成细末;

4、洗净炒勺熟热，下香油烧至五成热;

5、投入葱姜末炒几下，加入鸡汤、精盐、胡椒粉、豆腐片，汤沸后去浮沫;

6、锅内倒入槐花，再加味精、醋，盛入汤碗内即可。

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吃槐花的注意事项

1、槐树嫩芽不能吃

好些人捋槐花时，连枝上的树叶嫩芽也带了下来，回去加工时也不注意，混在一起就吃了。但这嫩芽可有毒副作用，吃了后很有可能引起过敏或使人手部浮肿、刺痛，全身无力。

2、吃槐花要慎防皮炎

槐花在人体内能分解出一种感光性物质，有些人对这种物质很敏感，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发日光性皮炎。

3、孕妇不能吃槐花

因为医书《时病论》记载：清肠之槐花，去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中医上认为，孕妇应该忌食活血类、利滑类和大辛大热类食物，槐花就属于这类食物。

4、糖尿病患者不宜吃

洋槐花中的果糖含量非常之高。含有高糖分的洋槐花是优质的蜂蜜来源，不过对于糖尿病患者来说却是不能碰的食物。

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