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覆盆子可以泡酒吗

覆盆子可以泡酒。

覆盆子富含有机酸、糖类及少量维生素c。果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。主治男性囊湿、精力减退、阳痿，有安神健身之功效。对遗精(早泄)也有一定疗效，能使小便通畅。覆盆子泡酒能更好的将其中的有益成分稀释出来，溶解在酒中，能更好的吸收。

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覆盆子泡酒的方法

1、覆盆子不用清洗，直接把1kg覆盆子放入容器中，倒入500g的甜味剂和酒精浓度为35%的烧酒1.8l，密封好容器，放在避光阴凉处进行保存，进入浸出及熟化阶段。

2、经过两个月左右的浸泡，用过滤网过滤材料，这是过滤出的材料不要扔掉，可以在材料中再倒入约0.5l的烧酒，覆盆子泡酒两遍还可以充分地泡出其味道的香气来。

3、在经过一个月左右的浸泡，把浸泡了两遍的覆盆子放入过滤网中过滤。

4、把首次得到的覆盆子酒和浸泡第二次得到的覆盆子酒混合之后，在冰箱中放置1-2天。等残渣沉淀以后，把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中密封保存。

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覆盆子泡酒的功效

1、美容养颜

覆盆子所含的黄酮类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

2、防治癌症

覆盆子中含有花色素苷，具有清除自由基的功效，防止自由基损伤组织细胞，改变dna分子结构，从而达到防治癌症的效果。另外覆盆子含有的鞣花酸含量较高，鞣花酸对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用。

3、壮阳兴痿

覆盆子中所含的覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙，对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显着作用。

4、健脑益智

覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

5、明目

覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基，因此覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病。

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