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孕妇可以吃蚕蛹吗

孕妇可以吃蚕蛹，但是要注意量，一定不能多吃。

蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。据调查，蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，符合fao/who(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。但含高蛋白补多了对心脏血管都有负担。孕妇最好是在蚕蛹季节里吃，过季的蚕蛹，因为贮藏的时间或者是过程，会造成蚕蛹出现坏或者是异味，孕妇吃蚕蛹时要注意季节。

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孕妇吃蚕蛹的做法

炒蚕蛹

主料：蚕蛹 00g，油、盐、酱油2ml。

做法：

1、蚕蛹洗净，用水焯一下捞出。

2、锅内放油，放蚕蛹，加盐，加酱油。

3、小火慢慢炒，喜欢酥脆可以多炒一会，盛出即可。

蚕蛹核桃肉汤

原料：蚕蛹50克，核桃肉100～150克，精盐、味精少许。

做法：

1、将蚕蛹置炒锅中略炒，沙锅中注入水500毫升许，放入核桃肉、蚕蛹，大火烧开，改小火炖，约40分钟。

2、待熟后可加精盐、味精调味即成。

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孕妇吃蚕蛹的注意事项

1、每次5-7个。要保持适量，不能多吃。

2、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏。

3、食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构。

4、蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。

5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹， 防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。

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