食疗一直都是保持健康的一种好方法,日常生活中吗,更多的人讲究养生,对于饮食是很有讲究的。维生素a具有很多很好的功效,可以帮助我们皮肤有弹性,同时淡化斑点,柔润肌肤,还有抗衰老的好处。那么富含维生素a的食物有哪些吃什么可以补充维生素。

　　维生素a的食物有哪些

　　水果类

　　梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外,大多数黄色水果一份中维生素a的含量都少于400单位。

　　蔬菜类

　　马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

　　据食物分析表显示,平均每一份(100克)中含有维生素a最丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜,例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。

　　即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素a,而这正是成年人一天所需的量。

　　植物类

　　绿豆、大米、胡桃仁。

　　动物类

　　猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素a,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

　　动物肝脏中含有极为丰富的维生素a,而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。鸡蛋和乳脂中含有维生素a,其数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素a的含量为500～7000单位,但平均为2000单位。

　　鱼肝油

　　鱼肝油是商业上维生素a的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素a有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。

　　除北极熊的肝脏外,曾经确认的含维生素a最丰富的是伦敦动物园里的一条百岁巨蟒的肝油,大比目鱼肝油中的维生素a含量比鳕鱼肝油中的要丰富。

　　吃什么可以补充维生素

　　胡萝卜

　　胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素a,只要在氧化酶的作用下就可以转换,而我们人类的肝里就有这种氧化酶。

　　胡萝卜含有丰富的维生素,具有润滑、强健肌肤的作用,其能够通过轻微而持续发汗的作用,刺激皮肤的新陈代谢,促进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,非常适合皮肤干燥粗糙者食用以改善肤质。

　　更为难得的是,胡萝卜对眼部肌肤也有很好的针对性滋润帮助,因此,胡萝卜也是黑眼圈患者摆脱熊猫眼的绝佳食物。

　　八种食物维生素a含量最高

　　胡萝卜

　　经典吃法：胡萝卜汁

　　胡萝卜汁能够最大程度地保留胡萝卜的原有营养成分,也更易于人体吸收,最好地发挥胡萝卜的护肤美容功效,其中尤以早晨空腹喝效果最佳。

　　玉米

　　玉米是著名的抗衰老食物,含有丰富的胡萝卜素,其中黄玉米含量相对较高。

　　胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素a,经研究证明,维生素a具有抗衰老作用,能够滋润肌肤,使肌肤恢复润泽,以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题。

　　经典吃法：玉米汁

　　通常来说,玉米相对难消化,而玉米汁则可避开这一弊端,易于人体消化,且口味清甜爽口,又保留了玉米的原汁原味和原始营养,更能够发挥玉米的抗衰老作用,非常受爱美女性的欢迎。

　　番薯

　　多吃番薯,对于红润肌肤也相当有好处。番薯,尤其是红皮黄心番薯,含有丰富的胡萝卜素,其经人体吸收后转化为维生素a,具有滋润肌肤的功效。除此之外,番薯还具有祛除体内肺胃热,生津止渴,调和身体体液,以补中和血,从而使人的皮肤恢复健康的红润的肤色。

　　经典吃法：番薯糖水

　　番薯糖水水分足,进一步补充人体水分。但要注意的是,因番薯本身带有甜味,所以不必多放糖,以免摄入过多糖分,无益身体。

　　西红柿

　　西红柿具有清热止渴,养阴凉血的功效,对肌肤也有着很好的滋补作用。西红柿中含有丰富胡萝卜素,可以在体内转化为维a。能够帮助平抚肌肤皱纹,使皮肤恢复细嫩光滑,因此,皮肤干燥起皱的人可多吃西红柿,恢复肌肤光彩美丽。

　　经典吃法：西红柿汁

　　西红柿汁保有西红柿原汁原味,且避免在煮的过程中西红柿中维生素c被高温破坏,最大程度地保留西红柿的营养成分,对肌肤更有益处。

　　猪肝

　　猪肝中蕴含着丰富的维生素a,常吃猪肝,对肌肤有着很不错的美容功效。与此同时,猪肝中还含有丰富的铁、磷等造血不可缺少的原料,很适合气血虚弱、面色萎黄者食用,与维生素a一起发挥功效,恢复健康红润的好肤色、好气色。

　　经典吃法：猪肝粥

　　猪肝粥易消化,有助于调和口感、调理肠胃并补充体液,滋补身体。

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