芹菜含有大量膳食纤维，因此减肥功效显著。我们食用芹菜，有利于肠胃的消化，起到排毒瘦身的作用。除了减肥，还可以降血压，对预防心脑血管疾病十分有效。想知道芹菜的减肥搭配吗快看看下文吧。

　　一、核桃仁拌芹菜

　　材料：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。

　　做法：1.将芹菜去杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、香油。

　　2.将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即成。

　　减肥功效：二者成菜常食，能润肤，容颜，乌发，健美，延年同得，此外，还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。

　　二、芹菜煲红枣

　　材料：芹菜200-400克，红枣50-100克

　　做法：将芹菜和红枣一起煲汤，分次服用。

　　减肥功效：除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。

　　三、鲜芹苹果汁

　　材料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。

　　做法：将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，逐日2次。

　　减肥功效：能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。

　　注意事项：

　　上面的第一款芹菜食谱可以作为主食菜谱中午吃，后面的两款芹菜食谱可以作为晚餐，汤类食物不仅仅有饱腹饭还容易消化，减轻肠胃的负担。这样坚持食用一个月，血压高的人还可以降降血压，同时还能有效减肥。并且芹菜纤维含量很高对于帮助肠胃蠕动也是有非常好的效果的!

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