1,清爽的血液mdash;mdash;番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇,让血液变清澈,加快新陈代谢,让你拥有一个能够轻松减肥的体质。

2,润滑的肌肤mdash;mdash;茄红素能够清除体内的氧自由基,防止肌肤干燥。维他命也能够强化肌肤。瘦身+美肤一举两得。

3,美味的口感mdash;mdash;番茄含有谷氯酸,可以让味蕾感受到鲜美的感觉,因此它和任何食品都可以搭配,满足你的食欲。

4,轻松享瘦mdash;mdash;晚上食用番茄补充必须的营养,可以促进睡眠中生长激素的分泌,加快新陈代谢、抑制脂肪增多,最终达到瘦身的目的。

西红柿减肥法注意要点

一、跟晚饭一起吃最好

可以将生的西红柿切成薄片,也可将小西红柿直接做成沙拉,可以在吃晚饭时喝一些番茄汁佐餐,也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添菜色。

当然,最常见的办法是将西红柿热处理,不论热炒、入汤都悉听尊便。总之,你大可以发挥创意变换花样,只要晚餐桌上保证出现西红柿红彤彤的身影就可以。

特别提醒：晚间西红柿的瘦身秘密在哪里？西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢,燃烧脂肪；而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多,并吸收多余脂肪。

此外,对于那些大胃王来说,西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主：它们能强有力地令胃膨胀,刺激饱食中枢,一边向大脑发出吃饱了的刺激信号,一边加快肠胃蠕动,促进体内废物的排除。

更神奇的是,西红柿居然能和两位减肥大敌和平共处。当它和油脂类一起食用时,不仅吸收效果更好,还可消除便秘；而当它和碳水化合物一起食用时,则能有效降低血糖生成指数,使血糖值不易升高,从而创造易于减肥的体内环境。

二、一天须摄取15毫克以上的番茄红素

当你下定决心要开始晚间西红柿减肥生活时,请记住,必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。

生吃西红柿时mdash;mdash;可吃两个大西红柿。红色系（通常大红色、皮硬、不易剥开）要比桃色系（通常偏黄色,皮通明且薄,易剥开）更好,所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿,也称圣女果,营养成分更高,胡萝卜素、维生素c、食物纤维均为普通西红柿的1.5～2倍。

喝番茄汁时mdash;mdash;可饮用一瓶番茄汁。假如想要效果更明显,推荐每天喝2～3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。

用西红柿做菜时mdash;mdash;番茄酱或西红柿泥,可使用近4大勺（分别为80克和60克）。如果是西红柿罐头,可使用1罐（170克）。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品,所含番茄红素要比生西红柿更多。

特别提醒：这里提及的番茄酱、西红柿泥及西红柿罐头均和番茄沙司不同。前三者是鲜番茄制成的酱状浓缩制品,是将新鲜番茄煮好放入搅拌机打碎后,与橄榄油、大蒜末、洋葱丁等拌炒,再加入月桂叶、兰姆酒、水、胡椒等调制成的酱汁。

而番茄沙司则是在制好的番茄酱里掺入鲜汤,调入白糖、精盐等收干水分后制成的酱料。沙司的糖分和热量均较高,不推荐使用。所以在购买时请看清标签和成分。

三、至少坚持3个月,最好是半年

与那些追求速成却格外伤身的魔鬼减肥法不同,晚间西红柿减肥希望让人在瘦身之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此,请别指望诸如一周吃掉5斤肉之类的奇迹发生。尽管你可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤,但请务必坚持下去。

从医学角度而言,人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月,当机体能够记住这持续了6个月的状态,才可以真正更长久、更有效地保持它。所以,请至少坚持3～5个月,让我们的身体牢牢记住这变瘦后的轻盈状态。

四、成功不可或缺的因素是尽量保持规律生活

偏食、暴饮暴食、睡眠不足,这些日常生活的恶习对晚间西红柿减肥同样不利。因此有规律地进食三餐,调整好就寝和起床时间,保证充足睡眠,都是晚间西红柿减肥法必不可少的内容。

缺乏这个因素,西红柿纵有千般好万般妙也难发挥其魔力。虽说番茄红素对减少脂肪、击退多余氧自由基都有奇效,但万不能过度依赖它,良好的饮食和作息习惯同样不可或缺。

特别提醒：西红柿是极好的食物,但它偏于凉性,过多食用会引起腹泻、体寒等不适反应。因此,在晚间食用绝非多多益善,适量即可；此外,也可在烹饪时加入盐、葱、生姜、蒜等热性、温性食材,便能够温暖身体,解决这个小问题了。

另外,由于西红柿果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸发生化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃部而引起腹痛。因此,请不要空腹食用。

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