燕麦鳕鱼粥

参考月龄：11个月以上

tips：辅食小贴士

夏天气温升高，宝宝体内的水分流失增多，如果膳食纤维也摄入不足，很容易引起严重的便秘。今天我推荐一道粥类（汤水）辅食，和普通米粥相比，我加入了适量的燕麦，不仅丰富了口感还增添了较多的水溶性纤维，起到预防和缓解便秘的作用。另外，我还加入了少许绿叶蔬菜、白玉菇和银鳕鱼，使得粥的味道更鲜美，其所含的不饱和脂肪酸还有补脑益智的作用，营养密度更高。

● 对于小月龄的宝宝来讲，生燕麦和白玉菇相对不易消化，所以建议11个月以上宝宝添加，粥的稠度和颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。

● 燕麦我比较喜欢用散装的生燕麦，和一些即食燕麦、燕麦麸相比，生燕麦片更多的保留了原有的膳食纤维和微量元素，可以当作粗粮添加。

夏季天气炎热，很多宝宝似乎会比以往更容易便秘，而预防便秘重在日常的食物搭配合理，等到宝宝便秘严重后是一件很痛苦的事情。平时要多给宝宝吃一些富含膳食纤维的蔬菜、水果和粗粮等，这样可以促进宝宝的肠道蠕动，从而达到自然通便的作用。特别注意的是夏天宝宝出汗多，对水分的消耗大，一定要比平时饮用更多的水。

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食材准备

大米20克

鳕鱼50克

白玉菇15克

生燕麦20克

西兰花20克

胡萝卜20克

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制作步骤

1-大米和燕麦放入水中浸泡半小时，充分泡胀。

2-倒入锅内小火煮30分钟。

3-起锅烧水，水开后放入白玉菇和胡萝卜焯水3分钟。

4-再放入西兰花焯水1分钟。

5-白玉菇、西兰花和胡萝卜切成小丁，鳕鱼切小块。

6-放入辅食机中搅拌成泥。

7-搅拌后的状态是非常细腻的。

8-粥煮至粘稠后加入鳕鱼泥、白玉菇和胡萝卜丁煮3分钟后加入西兰花碎，煮至熟透。

9-煮好的粥略微带一点颗粒感哦。

1-大米和燕麦提前浸泡半小时，可以缩短煮粥的时间。

2-白玉菇和胡萝卜不易熟，所以焯水时要先放入白玉菇和胡萝卜先焯水3分钟，再放入西蓝花焯水1分钟。

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