一岁宝宝辅食做法大全

椰蓉千层糕

原料：

面粉、酵母、温水、椰蓉、植物油、鸡蛋、糖、奶粉、红枣。

做法：

1、将红枣洗净去核，切碎备用。

2、首先把温水和酵母进行混合，加适量的白糖，静置10分钟，直到出现细腻的泡沫。

3、然后把酵母倒进面粉里，揉成面团。

4、把面团放到温度比较高的地方，让其发酵到原来的两倍大。

5、把发酵好的面团，用手继续揉到表面光滑，然后平均分成三部分，都擀成长方形，再将三个长方形分别切成三个相同的小长方形。一共是9个小长方形。

6、把准备好的糖，椰蓉，鸡蛋，植物油，奶粉混合到一起。

7、然后一层面皮，一层椰蓉的交替放起来。

8、然后把等号的千层糕放到抹了油的蒸锅上，继续发酵10分钟，然后等它发酵大了之后再上面撒上红枣碎。

9.用大火蒸20分钟，关火后焖3分钟，椰蓉千层糕就可以吃了。

小米糕

原料：

小米、胡萝卜、玉米淀粉、水。

做法：

1、把小米洗净然后用研磨机磨成粉。

2、将胡萝卜洗净切成小粒，然后放入锅中煮熟。

3、加入适量的小米和凉水，稍微进行搅拌，一起放入锅中熬煮。

4、将20g水和10g淀粉进行均匀搅拌，搅拌成淀粉糊。

5、将小米粉熬成粘稠的糊，等到冷却至常温后加入胡萝卜粒，搅拌均匀。

6、将淀粉糊加入到胡萝卜小米糊中，然后放入蒸烤箱或者用锅中小火蒸30分钟。

7、取出后冷却后就可以脱模食用了。

原料：

鳕鱼、胡萝卜、大米、柠檬。

做法：

1、将大米洗净沥干水分，倒入热水中，进行熬煮。

2、将鳕鱼、胡萝卜洗净，分别捣成泥状。

3、先在大米粥中加入鳕鱼泥，滴入几滴柠檬汁去除腥味。

4、等大米粥快熟的时候，加入胡萝卜泥。

5、用小火熬一下，盛出即可食用。

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