坚果是一种常见的零食,常吃坚果有助于身体健康。但是大家也清楚,坚果中含有大量的油脂,因此很多的减肥者就不敢吃坚果。那减肥的人究竟能不能吃坚果呢？专家指出减肥者是可以吃坚果的,但是在吃坚果时大家应该注意,有6种坚果大家一定不能吃。

被石蜡美容过的。

一方面,加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你看到的坚果外表油光锃亮,明显比普通的坚果漂亮时,那很可能加了石蜡；另一方面,有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,美容一下,用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。

口味太重的。

首先口味越重,食盐添加往往越多；其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处；最后,口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

灰尘散落的。

负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此,消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部,不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。

坚果是生活中很常见的一种零食,由于坚果有健康食品的称号,因此很多人疑惑减肥是否也可以吃坚果呢？吃坚果会长胖吗？

有哈喇味的。

坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的哈喇味。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉,而掩盖哈喇味最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味,因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中,相比之下,原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

霉变的。

很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质mdash;mdash;黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。

坚果好吃,但是大家在选择坚果时一定要注意,对于那些存在有明显的质量问题的坚果大家一定不能选。上面小编已经向大家进行了具体的介绍,希望能给大家带去一定的帮助。除了坚果以外,在减肥期间,大家吃别的零食也有诸多需要注意的事项,希望大家能关注。

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