气温回升,不少人都将减肥提上日程。对于想减肥的爱美人士来说,如果你不想吃主食,怕发胖,那么可以选择一些粗粮代替。想知道哪些食物吃了可以有效防止肥胖吗？小编总结了一些食物种类,希望可以为你提供参考。

土豆

土豆有丰富的膳食纤维,有抗衰老的功效,并且是高钾低钠的食物,非常适合水肿型肥胖者食用,具有瘦腿的功效。最主要饱腹感强。

目前天朝已经在提倡「土豆主食化」了。

蒸煮吃最佳,可以做土豆泥、土豆饼,如果菜中有土豆,主食需要减量

一餐吃一个拳头大小量即可,一天一次

山药/芋头

它们既是蔬菜,又是粮食。富含碳水化合物、纤维素,对身体健康也十分有益。这个当做主食是很不错的选择,吃得多也不会摄入过多的热量,饱腹感也腻害！

薏米

味甘淡,性微寒,有健脾、补肺、清热、利湿的作用。薏苡仁煮粥食用,其所含蛋白质远比米、面高,易消化吸收,对减轻胃肠负担、增强体质有益。薏苡仁还能治疗水肿、痈脓、风湿痹痛等病。现代研究证明,薏苡仁有抗肿瘤、增强免疫力、降血糖等功效。

玉米

营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的,而是和其他物质结合在一起,很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门-----加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用。

红米

含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素a、b群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

糙米

糙米中的矿物质、膳食纤维、b族维生素含量都较精米（大米）中的要高,热量却更低,更适宜减肥时食用。提前泡好,糙米口感不好,蒸饭的时候可以加10-50%的糯米即可。

以上所说的几种粗粮食物平时可以多吃,对身体有一定好处。如果想减肥不想吃主食,可以用以上食物代替,但是也要注意营养均衡,多吃果蔬,补充必要元素,防止出现营养不足的情况。减肥需注意运用科学方法,不可掉以轻心。

育儿之家 原文地址：