韭黄的营养价值

1、补肾温阳

韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃

韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3、补血益气

韭黄的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便

韭黄含有大量维生素和粗纤维,可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来,随大便排出体外,有洗肠草之称,治疗便秘,预防肠癌。

那么,孕期是否可以吃韭黄呢？

专家指出孕妇是可以适量吃韭黄的,而且还有如下2点好处。

1、促进食欲

韭黄可以促进孕妇的食欲。因为韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

2、预防与治疗便秘

韭黄含有大量的维生素和粗纤维,有助于促进肠胃蠕动,对治疗与预防便秘有很好的疗效。

（责任编辑：zxwq）

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