材料：土豆、香肠、胡萝卜、小香芹、面粉、盐、植物油。

1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用；

2、土豆洗净切片放锅里蒸熟，压成土豆泥，把胡萝卜、香芹和香肠放进土豆泥里搅拌均匀；

3、加入适量面粉和盐和成比较软的土豆面团，手上抹一些油，将面团揉圆再按扁；

4、锅中抹少许油，锅热后加入土豆饼，小火慢煎，煎至金黄色即可出锅。

材料：鸡蛋、青椒、洋葱、午餐肉、番茄酱、盐、植物油；

1、青椒、洋葱和午餐肉切丁；

2、锅中倒入少量植物油，然后加入洋葱、青椒和午餐肉炒软；

3、鸡蛋加盐加番茄酱打匀，加入炒好的菜拌匀；

4、找一个平底锅倒入适量油烧热，倒入蛋液转中火，边缘和底部凝固后转中火，盖锅盖焖到表面的蛋液凝固即可。

材料：鸡蛋、小葱、盐、番茄酱、植物油。

1、小葱洗净，取最绿的部分切成小段，然后在里面打入鸡蛋；

2、搅拌均匀后，加入少许盐，再次搅拌；

3、热好锅以后，倒入拌好的鸡蛋液，摊平，之后凝固时翻一下；

4、将做好的鸡蛋饼卷好拿出来，切成小块就着番茄酱吃即可。

材料：隔夜饭、鸡蛋、盐、葱花、水。

1、鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加入少许水，这样煎出来的鸡蛋会很滑嫩，再加入一些盐，搅拌均匀；

2、加入葱花和米饭，搅拌均匀；

3、锅中加入少许油，待锅热后加入蛋饭糊，待基本凝固后翻面再煎制即可。

材料：面条、胡椒粉、食用油、盐、醋、芝麻油、葱、木耳、红椒、煮蛋、香肠。

1、锅中加入少许油，待油热后放入葱，放入香肠，炸出葱香味后放入适量水；

2、待水沸后加入面条稍加搅拌，放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯即可；

3、碗里放入醋、盐、生抽、胡椒粉、红椒、葱末以及芝麻油加以搅拌

4、将碗里的汁倒入锅中，搅拌均匀即可出锅。

材料：小米、鸡肉、蔬菜、水。

1、锅中加适量水，然后放入小米，煮几分钟开花即可；

2、小油菜有盐水泡五分钟，洗净切碎；

3、锅中倒入剁成肉末的鸡肉搅拌一下，两分钟左右鸡肉即可煮熟；

4、碎青菜倒入其中，不到一分钟即可，不宜煮太久，喜欢咸味的可以加点盐；

5、小米粥不要煮的太过浓稠，有点汤比较好。

材料：糯米粉、红薯（带皮）、白砂糖、食用油。

1、红薯切成片蒸熟去皮捣成泥，加入白糖搅拌均匀，再加入糯米粉揉成面团；

2、将面团分成小块，分别揉圆按扁后撒上白芝麻；

3、锅中倒入适量有，加热后放入面团，煎至两面金黄即可，记得勤加翻面。

材料：馒头、食用油、鸡蛋。

1、先将白馒头切成厚薄均匀的片；

2、鸡蛋放入碗里打散，将馒头两面沾上均匀的鸡蛋液；

3、锅中倒入少许油，加热放入沾着鸡蛋液的馒头片，煎至金黄即可；

4、趁热比较好吃，配牛奶豆浆都可以。

材料：米饭、食用油、盐、火腿、葱、胡椒粉。

1、火腿切丁，葱切葱花备用，将鸡蛋打入米饭中搅拌；

2、锅中加油预热，将葱花火腿倒入锅中翻炒，然后倒入米饭快速翻炒，将沾有蛋液的米饭炒散，让其粒米粒饭；

3、加盐加胡椒粉翻炒，拌匀即可出锅。