西红柿跟土豆丝都是营养高而热量低的食物，这两种食物互相搭配，营养加分更多，是一道非常值得食用的菜品。

不过，有人担心营养加多了之后，它们所含有的热量也跟着变高了。其实这个担心是多余的，西红柿炒土豆丝虽然不一定能帮助减肥，但肯定是不影响减肥效果，不会导致发胖的。

我们可以先来认识一下这两种食物的热量及减肥功效。

首先说土豆。土豆同大米相比，所产生的热量较低，土豆只含有0.1%的脂肪。如果把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

再来说西红柿。西红柿的含热量很低，无论我们吃多少的西红柿，都很难会有多余的热量积存在我们体内。而且，西红柿中不仅能给人体提供多种营养物质，同时还有促进肠胃功能蠕动消化的作用。西红柿中含有的纤维素也同样有刺激肠道运行的作用，如此一来，我们体内的毒素和垃圾也能够及时地排出了。

由此可见，西红柿跟土豆丝的热量其实都不高，是减肥时期可以常吃的食物。

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