腌制黄瓜辣椒的饮食宜忌

育儿之家 https://yuerso.com 2016-01-17 05:42 出处:YEZJ.NET 作者:xmb编辑:@小目标
腌制食物是我国传统食品,比如腌咸菜、腌酸菜等,已成很多家庭的习惯腌菜。腌菜方便,吃法多样,也易于存放,故受到人们喜爱...

腌制黄瓜辣椒的饮食宜忌

腌制食物是我国传统食品,比如腌咸菜、腌酸菜等,已成很多家庭的习惯腌菜。腌菜方便,吃法多样,也易于存放,故受到人们喜爱。但是,常吃腌菜对人体健康也有不利的因素。那么,在平时的饮食中,在吃研制黄瓜辣椒的时候,我们需要注意哪些饮食宜忌呢?

腌制的黄瓜辣椒的辣味食品虽好,但以下几种人不宜食用

瘦人:瘦人多属阴虚和热性体质,即所谓“瘦人多火”,常表现为咽干、口苦、眼部充血、烦躁易怒,吃辣椒不仅会使上述症状加重,而易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。

甲亢患者:甲亢患者常常处于高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物。又因甲亢患者本来就容易心动过速,过食辣椒后会使心跳加快,加重症状。

肾炎患者:在人体代谢过程中,辛辣常要通过肾脏排泄,这对肾脏实质细胞有不同程度的刺激,从而加重病情。

痔疮患者:如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状。

眼病患者:红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。

慢性胆囊炎患者:辣椒、白酒、芥末等食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛,患有慢性胆囊炎者应忌食。

另外,对于高血压、心脏病患者要少用吃腌制黄瓜辣椒。

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