宝宝补钙食谱 帮助宝宝健壮成长

炖牛骨汤

材料：牛骨1600克，牛排500克，芝麻5克，姜10克，大葱15克，大蒜(白皮)10克，盐10克，胡椒粉2克。

制作方法：先把牛仔骨和排骨牛大骨在凉水里面泡个大约1小时左右后捞出来。再放入烧开的滚水里面去血水，然后将其放入大锅里，加入葱段、生姜、蒜头和足量的水，用火煮沸煮至锅中的水只剩下一半的时候，用勺子将浮在水面上的油脂和其他的泡沫之类的东西清除走。等汤成白色的时候加入牛骨炖3小时，等到肉都煮烂后将牛骨上的肉刮下来方在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

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蔬菜鱼肉粥

材料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗

制作方法：将鱼骨挑出来，然后将鱼肉用锅炖熟后捣碎，再将胡萝卜切好后同米饭还带清汤鱼肉以及蔬菜一并在锅里同煮，煮至粘稠时放入酱油调味即可。

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排骨皮蛋粥

材料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许；酱油、精盐、花生油、味精各适量。

制作方法：先将排骨洗干净切成段状，用酱油、盐腌渍1小时，放入沸水中煮熟。然后将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。再来把大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，当米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另用炒锅，放入花生油，炸葱花成金黄色，出葱香味时，倒入米粥中，至粥熬好以后，将排骨配到粥中，即可食用。

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