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羊角蜜要去籽吃吗

羊角蜜不需要去籽吃。

羊角蜜的果肉颜色翠绿，口感脆爽多汁，而且它的籽是可以吃的，因为羊角蜜瓜的籽小还比较嫩，所以是可以直接食用的，羊角蜜瓜它的口感比较像黄瓜，但是要比黄瓜更脆爽，吃起来比较清甜一些，和一般的甜瓜不同，比较像黄瓜和甜瓜的结合体，它的吃法也很简单削皮后就可以直接吃。

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羊角蜜甜瓜的推荐吃法

炒羊角蜜甜瓜

原料：一个羊角蜜甜瓜、八个基围虾、一块鸡胸肉、一个红辣椒、葱姜蒜、生抽、食盐、淀粉、胡椒适量。

做法：

1、将鸡胸肉切片，用生抽、胡椒、食盐腌制，基围虾烫熟去皮备用。

2、羊角蜜甜瓜去皮去籽，切成适合的小块，将腌制好的鸡胸肉加适量淀粉、花生油拌匀。

3、炒锅大火烧热加花生油，下适量葱姜蒜红辣椒炒出香味，放入拌好的鸡胸肉翻炒。

4、待鸡胸肉颜色开始变白肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和羊角蜜甜瓜块翻炒，加盐继续翻炒，待甜瓜块粉碎关火盛盘。

虾仁羊角蜜甜瓜炒饭

原料：虾、羊角蜜甜瓜、玉米、胡萝卜、适量盐。

做法：

1、将虾剥壳去泥肠，胡萝卜切小丁，羊角蜜甜瓜去皮后也切成丁备用。

2、锅内倒入虾油后直接倒玉米粒和胡萝卜丁快炒，翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。

3、虾仁炒至半熟状态倒入米饭，将米饭和配菜快炒拌匀，将炒好的米饭里加入羊角蜜甜瓜丁，所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。

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