现代社会的生活节奏在慢慢的加快,想要适应这个快节奏的生活自己就得改变作息和生活习惯,这就导致了许多人产生熬夜的坏习惯,有时候晚上不睡早上不起,或者有时候晚上不得已的熬夜工作,那么身体自然就会感到疲劳,那么有什么好的抗疲劳食物呢,话不多说,接下来我们就一起看看具体的缓解疲劳状态的抗疲劳食谱吧。

　　缓解疲劳的食谱

　　一、菜叶地黄肉圆包

　　材料：猪肉300克,鸡蛋1个,洋葱100克,柚子1个,面包1个,大包心菜叶7至9叶,地黄15克,芹菜适量。

　　制法

　　1、猪肉洗净,切碎,剁作末。地黄洗净,切成碎末。

　　2、面包放水里浸软,取出挤干,放钵内捣极碎,加肉末、地黄末拌匀,然后加洋葱末、芹菜末,打入鸡蛋,调入淀粉、精盐、酱油、胡椒粉,一并搅拌至有黏性时,搓成大肉圆子。

　　3、将菜叶上的硬茎削平,然后放在热水中浸泡,直到泡软后取出并拭去水分。首先用两张菜叶,纵向切成三开,然后把肉圆子裹上一层,然后外面再用一整张菜叶将其包住,再用牙签固定住即可。

　　4、将包好的圆子放锅里,加水满过肉圆,用中火煮开,沸后加盐及胡椒粉,以文火慢炖,至菜软熟,取柚子切成薄片,在每一圆子上放一片,继续煮至肉圆子熟烂。食用时可蘸酱油或番茄酱。

　　功能：补养肝肾,复元振颓。本膳用地黄,以填精血,补肝肾,地黄中含有对人体有益的多种氨基酸、多种糖类及甾醇类,有抗疲劳、抗衰老等多种作用。配以鸡蛋、猪肉、洋葱等,富含多种营养成份,对强身十分有益,精力衰退者食之,能复元振颓。

　　二、黑木耳蒸瘦肉

　　材料：黑木耳30克,瘦猪肉100克。

　　制法

　　先将黑木耳洗净,用清水浸发。猪肉,用温水洗过,切片,加盐、料酒、味精少许,拌匀。将木耳、肉片一并放碗中,加生姜片,隔水蒸熟后去生姜,加葱、味精、胡椒粉调和,即可装盆,佐餐食用。

　　功能：这套菜具有滋阴生津和补益肝肾的功效。这里所用的黑木耳,具有补肾、润肺、养心的功效。众所周知,黑木耳含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、粗纤维以及钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素,具有一定的防治动脉硬化和高血压的功效。

　　三、首乌肝片

　　材料：猪肝250克,制何首乌10克,黑木耳30克,青菜100克,姜、葱、蒜适量。

　　制法

　　1、将制何首乌,加水煎煮20分钟,取汁60毫升。猪肝,除去白筋,洗净,切片;青菜,去根部,洗净,切断,一并放沸水中焯一下,盛起备用;黑木耳,用温水浸发,洗净,去蒂。

　　2、将木耳、青菜、葱丝、大蒜片、生姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋、湿淀粉、何首乌提取液,一并放碗内作勾芡用。

　　3、锅内放植物油,在旺火上烧至七成热,放入猪肝,炒熟,倒入勾芡用的木耳、青菜等汁,拌炒均匀,再淋上麻油,即可装盘,食用时吃猪肝、木耳及青菜,用作佐餐。

　　功能：滋养肝肾,填精补血。可用于血虚头晕,须发早白,腰膝酸软,及高脂血虚,慢性肝炎等症。配合猪肝、木耳、青菜等制成菜肴,则味美可口,如能经常食用,确能提神健体,增强活力。

　　小编常常感觉,现在这个时代随着社会发展的越来越迅速,压力感和不安全感也在不断增加,压力接踵而至的时候不可避免的就会觉得身体疲劳。通过上文的一些食谱,就能够改善身体的疲劳这些食谱也没有什么难度,给自己做吃的也是放松心情缓解压力的一种当时。并且通过饮食缓解之外,放松心情缓解进账感也是很有必要的哦。

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