中风是频发与老年人之间的一种疾病,危害严重,甚至会引发猝死,需要老人们高度重视;而做好预防工作是避免中风的有效方法,那么,老人们该如何做好预防工作呢小编认为应该先易后难,从饮食搭配做起,所以想要预防中风的老年人可以这么吃：

　　1、摄入适量蛋白质

　　饮食中应有适当蛋白质,一般老年人每天每公斤体重宜保持在0.5～1克。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。

　　2、一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯

　　因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。老年人饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。

　　3、补充维生素c

　　绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素c等营养成分。维生素c有助于保护血管壁,增强血管的柔韧性和弹性,减少脆性,生防止血管出血,对老年人预防与减少脑中风和心梗等症的发生有重要作用。

　　4、多吃含碘丰富的食物

　　如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化(心胸外科 心血管内科)的发生。

　　5、低盐饮食

　　摄取盐愈多,老年人中风的发病率与死亡率也愈高。低盐饮食对预防重症高血压(心胸外科心血管内科)和脑中风有重要意义。血脂高、高血压、中风患者,每天食盐摄取量最好低于6克。伴有严重水肿的心脏病人或肾脏病人,必要时应进无盐饮食。

　　6、常吃些有降脂食物

　　降胆固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品对预防中风的发生意义重大。如小米、养麦燕麦、绿豆、黄豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋葱、芹菜、花菜、茶叶、山楂、海藻、海带、甲鱼、蜂皇浆、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比较适宜的。

　　健康的饮食可以提升人体免疫力和体抗力,对于老年人预防中风意义重大,而且介于中风疾病的危害,老人们更应该积极做好预防工作,搭配好自己的饮食,不要给中风疾病可乘之机,最后,祝大家身体健康!

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