吃苹果餐或以其他水果取代正餐,因为热量很低,所以初期减重的效果会很快,但也会很快遇到体重停滞期,吃的再少也瘦不下来；而且水果提供的营养素非常有限,无法摄取到足够的蛋白质、脂肪、钙及铁等营养,久之会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽等问题,还会增加感冒及贫血的机会。另外有人吃综合水果餐减肥,却只挑水份多、糖份多的,结果反而更胖,这都是不正确的减肥法,应该还是从低热量且均衡地饮食及运动着手。

　　在减肥期间,很少有人能抗拒美食诱惑,尤其是想减肥的人,越是想抗拒美食越是抗拒不了。这里教你几招,让你也能美食当前而坐怀不乱。

　　建立信心：相信自己一定有控制食欲的能力。

　　跨出第一步,不必马上断食断粮,而是循序渐进；少一茶匙的油就少45卡,少放一匙沙拉酱就少100卡。

　　学会说"不",拒绝不该吃的东西。

　　应酬防卫：经常留下部分的菜肴在盘中,以免别人老忙着帮你布菜。

　　时间管理：如果想找东西吃时,行动前,先等10分钟,给自己充分时间考虑。

　　充饥点心：真是饿得受不了了,可吃些含高纤维的蔬果解饥。

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