补气补血汤的做法大全

女人是天底下最需要补血，经期、流产、生育都会让女人失血，吃什么可以把失去的血补回来呢一起来学几道非常有用的补血汤吧。(按照自己的体质和病情选择相应食物)

女生月经期，最好的补血汤就是四物汤了。四物汤有三种做法，这次教女生炖排骨这种做法，因为味道比较不错，中药味也比较少些。

　　1、四物汤

　　材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

　　1)排骨洗净斩块，汆水捞起;

　　2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;

　　3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。

　　功效:当然是补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙。

　　2、三红汤

　　材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量

　　做法相当简单，就是一个字熬。

　　这道补血汤，最容易准备，东西容易买到，煮起来也相当简单。更重要的是，补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花，面容苍白，就喝这道汤吧。

　　3、云耳红枣煲黄鳝

　　材料：黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

　　做法：

　　1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。

　　2)黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)。

　　3)武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。

　　这道补血汤适合经期，主要是因为其能养阴活血，帮助女性调经补血。

　　其实，这份补血汤的量足以满足3-4个女人，黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。对于害怕黄鳝的女孩来说　，可以请妈妈帮忙一起烧。

　　补血养颜汤

　　以下这些补血汤主要是为了养颜哦。

　　1、银耳南瓜补血汤

　　材料：南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml

　　做法：

　　1)银耳温水泡发约30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净。

　　2)砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟。

　　3)放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

　　2、百合白果牛肉汤

　　材料：百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。

　　做法：

　　1)白果去壳，浸去外衣洗净;百合、红枣洗净，并红枣去核。

　　2)牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗水量)。

　　3)武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可。

　　补气补血汤

　　有些女性稍微一跑就累得喘气，似乎觉得很气短，那就需要补气补血一起来了，两手都要硬。下面介绍两款补气补血汤。

　　1、圆肉姜枣煲瘦肉

　　材料：圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。

　　做法：

　　1)圆肉、红枣洗净，红枣去核;猪瘦肉洗净，切块。

　　2)一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)。

　　3)武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

　　这款补血汤还有安神的功效，所以对更年期的女性也大有益处。孝顺女儿可以煲汤给妈妈喝。

　　2、章鱼干猪脚姜汤

　　材料：章鱼干1～2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。

　　做法：

　　1)章鱼干略浸洗;老姜切片。

　　2)猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)。

　　3)一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。

　　此补气补血汤还健腰膝，所以中年妇女腰酸背疼者，可以适用。另外，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。

　　如果说减肥是女人一生的事业，那补血就是女人一生的责任。补血汤之所以受这么多女性的欢迎，就是因为其良好持久的功效和美味清香的味道。很多女性在煲补血汤的时候，也常常能感觉妈妈就在身边。

　　原料：蜜枣60克，枣干35克，黄耳10克，姜2克，冰糖50克。

　　做法：

　　①将蜜枣、红枣(去核)分别洗净，蜜枣沥干水分;

　　②将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分;

　　③把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时;

　　④加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。

　　2、莲子核桃羹

　　原料：莲子20克，核桃15克，白砂糖10克。

　　做法：

　　①将莲子去皮、去心;

　　②桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉;

　　③将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸;

　　④转用文火煎熬一小时;

　　⑤放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。

　　3、黑木耳枣豆羹

　　原料：木耳12克，大豆40克，枣干12克，盐1克。

　　做法：

　　①将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净、泡发。

　　②锅中加适量水，将黑木耳、红枣、黄豆一同放锅中，烧沸后以小火炖至熟烂，加适量盐，稍煮一会儿，即可。

　　4、黑芝麻红枣粥

　　原料：粳米150克，黑芝麻20克，枣干25克，白砂糖30克。

　　做法：

　　①黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用;

　　②粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　③红枣洗净去核;

　　④锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸;

　　⑤然后改用小火熬煮，待米粥烂熟;

　　⑥调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　5、粉丝汤

　　原料：粉丝50克，菠菜25克，色拉油5克，香油3克，酱油15克，淀粉5克，盐2克，味精1克，小葱5克，姜汁1克。

　　做法：

　　①干细粉丝用开水泡开;菠菜法净，切成段。

　　②炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

　　6、炒油菜

　　原料：油菜350克，芝麻50克，盐2克，味精1克，花生油12克。

　　做法：

　　①将芝麻去杂，淘洗干净，放入锅内用小火慢慢炒;

　　②炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾成粉屑状备用;

　　③油菜拣洗干净，切成小段备用;

　　④在炒锅内放入油，烧热后放入油菜煸炒片刻;

　　⑤加入精盐，再用旺火炒至油菜熟透;

　　⑥点入味精拌匀，装盘后撒上芝麻屑即成。

　　银耳红枣汤

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

　　养颜补血燕麦粥

　　突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己，先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。呵呵!

　　先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。

　　双红补血汤

　　红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

　　养颜的木瓜银耳汤

　　银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

　　黑糯米补血粥

　　黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)

　　当归红枣排骨

　　治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。

　　黄豆雪梨猪脚汤

　　常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。

　　雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

　　姜枣红糖水

　　材料：干姜、大枣、红糖各30克。

　　作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

　　功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

　　山楂桂枝红糖汤

　　材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。

　　作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

　　功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

　　姜汁薏苡仁粥

　　材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。

　　作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

　　功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。

　　乌梅红糖饮

　　材料：乌梅15克，红糖;30克。

　　作法：将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。

　　功效：具有补血止血， 美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。

　　黑木耳红枣饮

　　材料：黑木耳30克，红枣20枚。

　　作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。

　　功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。

　　藕莲饮

　　材料：鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。

　　作法：以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。

　　功效：具有清热凉血，止血固经之功效。

　　材料：白芝麻30克，龙眼90克，大红枣80克，糯米500克，红糖适量。

　　作法：先将龙眼去核，红枣去核，洗净待用。淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻浓稠成粥即可食用。

　　功效：具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效，适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。

　　荔枝莲枣粥

　　荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。

　　先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。

　　具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。

　　番茄猪肝汤

　　食材：猪肝、番茄、麻油、米酒、姜葱、香菜、盐。

　　方法：首先将猪肝洗净，然后切成片状，然后直接用清水或者是淡盐水浸泡一段时间，大约30分钟，在浸泡的时候中间换水2次。浸泡完毕之后再用适量的盐、省份腌制备用。洗净番茄，然后切好，接着洗净姜葱、香菜，将它们切成末。将锅放置在炉火上，然后放适量的麻油，将姜葱放下去爆香，接着将番茄放入翻炒，然后在加6碗水，煮开，再把猪肝和米酒放入煮熟，加适量盐调味即可，然后再拌上香菜。

　　此汤除了可以补血之外，还能帮助子宫恢复。

　　韭菜猪肝汤

　　食材：250克猪肝、200克韭菜、3片姜

　　方法：首先把猪肝清洗干净，然后将其切成薄片，接着在放置在清水中浸泡至干净，然后捞起用生粉、油、盐腌制。洗净韭菜，去根，然后切成段。往锅里加适量的清水，将姜片放入，煮开水之后再把韭菜和猪肝放下去，一直至煮熟，然后再放适量的盐和鸡精粉调味即可。

　　此汤可补养肝血，可助益阳气。

　　菠菜猪肝汤

　　食材：250克猪肝、200克菠菜、3片姜

　　方法：将猪肝洗净，然后切成薄片再用清水浸泡，浸泡好之后再用适量的生粉、盐、油腌制。洗净菠菜，然后稍微焯一下水，将涩味去除，再将其切成段。往煲中加适量的清水，将姜片放入煮沸，再把猪肝和菠菜放入，煮熟之后加适量的盐和鸡粉调味即可。

　　此汤有着生血养血的作用，能在冬季润燥。有不少人嫌猪肝味道腥，可以使用民间的方法，用盐水浸泡，或用牛奶、米酒腌制去腥。

　　消肿汤

　　材料：20克薏仁、30克红豆、适量冰糖

　　方法：首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天，然后再取出沥干备用。把薏仁和适量的水放一起煮，煮至半软的时候再将红豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。

　　作用：此汤可以起到利水消肿的作用，同时还可以益气补血，清热排脓，有利女性养颜美容。

　　莲子百合红豆沙

　　材料：500克红豆、30克白莲子、10克百合、适量陈皮、冰糖。

　　方法：首先洗净红豆、莲子、百合等材料，然后将它们放置在清水中浸泡大约2小时。将水煮沸，然后红豆、莲子、百合和陈皮放进煲中，煮沸之后再转成中火慢火煲煮2小时，然后再转成大火煮半小时，一直煮至红豆起沙剩下适量的水分时再加冰糖即可。

　　作用：此红豆汤可以起到健脾益肾、固精益气增强体力的作用。

　　美白祛斑汤

　　材料：5钱绿豆、5钱红豆、5钱百合

　　方法：首先将绿豆、红豆、百合洗净，让后放置在清水中浸泡半小时，接着放进煲中，加适量的水大火煮，煮滚之后转成小火煮，直至将豆煮熟，之后再根据个人的喜好加适量的糖或者是盐。

　　作用：此汤有着清热滋润的作用，可以美白滋养肌肤。

　　药膳补血

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