无论是防止肥胖,还是治疗肥胖,从困难程度来说,都是儿童比成年人要难。成年人出于美容、健身方面的原因,可以忍痛减肥,年幼的儿童可没有这种意识。就是有了一定的辨别能力,可以控制自己的旺盛食欲,但是他们的身体正处于成长发育时期,必须足够地摄取生长所需的营养。这时候,如果提供饮食的人不知道什么是关键,什么不重要,就不能使儿童按计划减肥或者造成体重下降而营养不足。孩子们当然不会提出肉好像够不够一类的异议,管理营养的责任完全在于父母。没有营养方面的知识,认为只要减少饮食量就可以减肥的想法非常危险。家里有肥胖儿童的父母,请注意下面几个饮食方面的问题。

　　儿童肥胖的饮食原则

　　1 不妨碍发育成长

　　2 对学校生活不太妨碍

　　3 根据治疗前肥胖度的轻重给予指导

　　4 不改变每个家庭的嗜好

　　5 指导内容通俗易懂

　　6.儿童减肥不能光吃素食

　　素食体积较大,容易吃饱;植物性食物富含维生素,易于消化吸收;许多蔬菜及豆类中含有抗癌物质。

　　另外,蔬菜中纤维素较多,可以促进肠道蠕动而加速排便,故素食是减肥的一个办法。

　　虽然素食好处很多,但绝对素食容易造成蛋白质、铁、钙及某些维生素的缺乏。儿童处于生长期,绝对素食易引起夜盲、佝偻病等营养不良症,所以,对于正在发育的儿童及青少年而言,素食是不可取的。

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