食物中毒,是指食入被细菌及其毒素污染或含有有毒性化学物质的食物,或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状,往往在送到医院的时候,症状已经非常严重。因此,食物中毒后早期的发现和处理十分重要。

　　食物中毒后第一反应往往是腹部的不适,孩子首先会感觉到腹胀,一些小孩还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。

　　食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。

　　食物中毒的主要急救方法是：催吐、导泻、解毒。有毒物质进入人体,会引起人体相应的病理生理改变,严重者可致死亡。

　　食物中毒的急救机理是：迅速将有毒物质排出体外,减少毒物引起的危害及并发症。

　　如果宝宝出现以上症状,家长应该立即进行急救,其急救步骤如下：

　　一、停用可疑食物

　　立即停止进食引起中毒的可疑食物。

　　二、家庭急救

　　保留剩下的食物或者汇总患者的呕吐物、排泄物等,同时采取如下应急措施。

　　1、如果估计食物中毒发生的时间在2--4小时之内,可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐,使胃内残留的食物尽快排出,防止毒素进一步的吸收;

　　2、如果进食时间在4小时以上,可给孩子吞饮大量的淡盐开水,以稀释进入血液的毒物,并配合指压的方法催吐;

　　3、对疑已变质或有毒的食品除立刻停止食用外,应妥善保存,供医生急救时分析处理,同时应通知卫生检疫部门协助鉴定;

　　4、因导致食物中毒的原因错综复杂,临床中毒症状的轻重不一,故在简单的急救处理后,需送医院作进一步的诊治,以免延误病情。

　　三、送院治疗

　　经上述急救,中毒者症状未见好转,或中毒程度较重,应立即拨打120急救电话,或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。

(编辑：滕清娜)

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