◎上海儿童医院营养研究室主任蒋一方
正确喂食是喂养人的职责,因此正确喂食的前提是喂养人要采取应答性的喂养方式,它意味着喂养人要按照儿童的食欲和吃饱信号来提供食物,并且进餐次数和喂养方法要符合儿童的年龄,积极鼓励儿童甚至在患病期间采用手、匙或大人喂食充足的食品。
现在我们已经认识到,理想的辅食喂养不仅取决于喂什么,而且还取决于如何喂、什么时候喂、在哪里喂、有谁来喂孩子。实施应答性喂养,要应用心理-社会保健的原理。1)直接喂婴儿,并帮助能自己吃东西的较大儿童,敏感地注意孩子的饥饿和饱的信号。2)慢慢地喂,并且要有耐心,鼓励孩子进食,但不要强迫他们吃。3)如果孩子拒绝许多食品,试着将不同食品混合来喂,注意口味,质地,以及采用不同的鼓励办法。4)如果孩子很容易对吃失去兴趣,就应该在进餐时减少娱乐。5)记住喂养时间也是孩子学习和爱的交流时间,在喂养时要与孩子交谈,并有目光的接触,语言的鼓励,必要时应做示范。
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