7款滋阴润燥女人汤水润温热过初冬

一、沙参玉竹猪皮汤

材料：沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

制作：先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内,加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。

功效：本汤有补充蛋白质,增强身体免疫力,润泽肌肤的作用。

二、雪梨木瓜炖冰糖

材料：雪梨肉50克,熟木瓜肉100克,冰糖20克。

制作：先将雪梨、熟木瓜洗净,去除外皮、内核,切成粗件放入炖盅内,加进冰糖,再加入适量冷开水,用武火隔水炖1小时即可。

功效：本炖品有养阴清润,并具有美颜的功效。

三、红萝卜竹蔗煲猪腱汤

材料：红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。

制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段；竹蔗洗净后砍成小段；猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1~2小时,调味即可。

功效：本汤能养阴生津,滋养肌肤。

四、花胶瘦肉羹

材料：花胶（或吻胶）150克,鲜猪瘦肉丝100克,生姜丝5克,食盐适量。

制作：先将猪瘦肉洗净切丝；然后将花胶用清水浸泡至软,再用热的姜葱水浸泡去腥味,切成细条放入压力锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟,调味食用。

功效：本羹有滋阴补肾,养颜美肤作用。

五、银耳香菇鸡肉汤

材料：银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克（最好不是冰冻肉）,鲜韭黄30克,食盐适量。

制作：先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用；干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用；鸡肉洗净切丝；鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。

功效：本汤能滋阴润肺,生津美肤。

六、眉豆花生猪蹄汤

材料：白眉豆100克,干花生米100克,鲜猪蹄（非冰冻肉）500克,生姜3片,食盐少许。

制作：先将鲜猪蹄表面的毛去除干净,洗净砍件,放入沸水中焯5分钟,捞出,洗净备用；白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内,煲约1个半小时。

功效：本汤能润滑肌肤。

七、滋阴银耳蓝

材料：沙参6克,新鲜山药半斤,玉竹15克,麦冬15克,红豆30克,白木耳15克（干品）厦适量冰糖。（4—5天份

制作：先将山药洗净,切块,白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中,加适量水熬煮约l小时,汤汁备用。将红豆放入锅内,加水浸泡l小时,开大火煮滚,转为小火,煮10分钟后,熄火焖约l小时。药汤开大火,加入红豆、山药及白木耳,煮滚后转为小火,熄火后焖约30分钟。

功效：养阴润肺、生津补虚。滋阴清热,益气养血。

（责任编辑：zxwq）

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