1

凉拌冰草

原料：冰草适量、丘比沙拉汁适量、圣女果1-2个

做法：

1、冰草用清水洗净，再过一遍凉白开水备用。

2、圣女果洗净对半切开，再切一半。

3、洗净的冰草放入盘中。

4、再放上圣女果稍加点缀。

5、吃的时候倒入丘比沙拉汁拌匀即可。

2

鸡蛋炒冰草

原料：冰草300克，鸡蛋3个。

做法：

1、准备好原材料，洗净冰草切段。

2、将鸡蛋打入碗中，加香葱，盐、鸡精少许，搅匀。

3、锅中油热后，倒入蛋液，即刻放入冰草，轻轻翻炒，待蛋液凝固即可装盘食用。

3

冰草沙拉

原料：冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒、橄榄油适量。

做法：

1、准备好原材料，西红柿切块、柠檬切片备用。

2、用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。

3、放入洗好的蓝莓，淋入适量橄榄油，加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘。

4

白灼冰草

食材：冰草200g，芝麻油适量，醋适量。

做法：

1、用凉水将冰草冲洗干净;

2、锅中加入1000ml的水，煮沸后放入冰草稍汆，立即捞出沥干水分;

3、冰草放入冰箱冰镇后放入芝麻油、醋凉拌即可食用。

5

冰草鸡蛋沙拉

原料：冰草250g、土鸡蛋2个、杏仁10个、盐2g、糖1调味匙、醋1茶匙、生抽0.5茶匙、橄榄油2勺

做法：

1、锅中放冷水，刚刚没过两个鸡蛋的量即可，煮蛋水开后约7分钟

2、煮蛋的过程，可以准备蔬菜，冰草洗净，控水。

3、鸡蛋煮好后放到冷水中过凉，这样比较好剥皮

4、鸡蛋不烫手的时候，剥蛋壳，一个鸡蛋切成六块

5、洗净的冰草加入橄榄油，半勺生抽、1勺醋，1勺糖，半调味匙盐，充分拌匀。

6、放上鸡蛋，撒上杏仁碎即可。

6

麻酱拌冰草

原料：冰草500克、花生酱5克、芝麻酱20克、盐3克、麻油10克。

做法：

1、材料准备。

2、花生酱和芝麻酱混合，加水调开，放入盐与香油，拌匀，冰草装盆，把准备好的麻酱淋上。

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