饮食不当易得肝癌妙用食疗偏方防肝癌_育儿大全 _育儿之家 _妈咪宝贝网 - 我们一直以来致力于为妈咪宝贝提供动力！yuerso.com

肝癌在目前是最常见的一种恶性肿瘤疾病,很多患者在早期没有明显的症状,往往有了症状诊断的时候已经到了中晚期,给患者的生命健康带来了巨大的威胁。如果平时能够多了解肝癌的发病因素,就可以在生活中进行有效的预防,降低肝癌的发病率。经常吃腌制、熏烤食品容易得肝癌1、慢性肝病根据统计得出,在肝癌患者里面有三分之一曾经都有慢性肝病,而最常见的两种就是乙肝和丙肝。一般慢性肝病如果得到了及时的控制和治疗,都会得到好转。但是一旦任其发展就逐渐的出现肝硬化,最终导致肝癌的发病。因此如果患有慢性肝病,就一定要定时到医院进行复查,以便做好有效的预防2工作。2、经常吃腌制、熏烤食品在肝癌患者中,也有一部分平时有喜欢吃熏烤、腌制食品的习惯。在这些食品中,往往会含有大量的亚硝胺,这是一种强烈的致癌物,长期食用极有可能致癌。因此平时在生活中一定要注意养成好的饮食习惯,尽量不吃熏烤（腊肉、烤肠）、煎炸（臭豆腐、炸鱼片）、腌制（咸菜、酸菜）类食品,这样才能够降低肝癌的发病率。3、食用水源受污染饮用水一定要保证干净,而癌症患者中有不少都是由于长期饮用了受污染的水源而发病的。这种现象在偏远落后的乡村最为多见,沟塘水受污染情况最严重。针对这种情况,要专门的加强饮水安全问题,可以添加消毒剂消毒处理,或者挖井取水。4、黄曲霉让动物长期食用一些含有黄曲霉菌的食物,就极有可能导致动物患上肝癌。因此黄曲霉也是导致肝癌发病的一大因素,这种霉素在发霉的食物（大豆、花生、大米）中最常见,这就要求平时一定要注意保证食物的新鲜,不要吃发霉变质的食物,过夜的蔬菜也不要吃。妙用食疗偏方巧防肝癌1、翠衣番茄豆腐汤西瓜翠衣,番茄,豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。2、蓟菜鲫鱼汤蓟菜,鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成。经常食用,具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。3、芡实炖肉芡实,猪瘦肉。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。经常食用,此膳泻火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。4、薄荷红糖饮薄荷,红糖。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮,此药膳清热,利温、退黄；有黄疸、腹水者可选用。5、青果烧鸡蛋青果,鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋,共同煮混后可食用。每周3次,每次1个鸡蛋,可破血散於,适用于肝癌於痛、腹水明显者。6、弥猴桃根炖肉鲜弥猴桃根,猪瘦肉。将上述两物在硝锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。经常食用,具有清热解毒,利湿活血。7、苦菜汁苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次,具有清热作用,适宜于肝癌口干厌食等症。预防肝癌"四不吃"1、不吃发霉食物春季,食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同样不宜久贮,如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症。2、不吃或少吃腌菜酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,接下来天气热了,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,最好不吃或少吃。而且切记,一定要腌透之后才能吃。3、不饮或少饮酒长期饮酒,酒精会将胃粘膜消化掉,胃的细胞一旦受伤,食物中的有毒物质就容易被胃吸收,从而容易引起酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒,诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议,成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯,女性不能超过1杯。4、动、植物油变质后不宜食用陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应,使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,丙二醛聚合物能阻碍脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。因此,动植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,使人缩短寿命。

（责任编辑：zxwq）

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