1

虾仁鸡蛋羹

材料：鲜虾、香葱、鸡蛋、 盐、温水、鸡粉、香油。

做法：

1.把虾处理干净，只取虾仁。鸡蛋磕入碗中。

2.把鸡蛋打散，加入少量的盐和鸡粉调味，盐一定要少放，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份。

3.然后准备一杯温水(30度左右)，或者是鸡汤，把温水加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀，把上面的泡沫也清理干净。

4.上锅蒸7，8分钟即可。

2

鸡汤鲜炒芦笋

材料：芦笋、百合、枸杞、鸡汤、水淀粉、盐。

做法：

1.用清水将枸杞浸泡软后洗净备用。用削皮器将芦笋根部的硬皮去掉，洗净后，用刀斜切成4厘米长的小段。

2.锅中倒入油待7成热时放入姜丝，再放入芦笋煸炒1分钟左右。

3.倒入洗净的百合，马上调入盐翻炒几下即倒出装盘。

4.将浸泡软的枸杞倒入鸡汤中，再将其倒入锅中(如果鸡汤中没有盐，这时调入少许盐)，大火煮开后，调成中小火，淋入水淀粉即可。

5.最后将鸡汤芡汁淋到芦笋百合上即可。

3

红糖生姜汤

材料：红糖250克、生姜末150克。

做法：

将红糖和生姜末隔水蒸30分钟，分7份，从月经干净后的第2天开始，每天早上空腹用开水冲服，连服7天。

4

醋泡黑豆

材料：黑豆适量，醋适量。

做法：

1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3.放入容器中，在通风处晾凉。

4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

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