喜欢吃西餐的人，对罗宋汤一定不陌生，,一般以牛肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、西芹等做汤，大量番茄酱的加入，使汤的口感酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。

牛肉是典型的血红素肉类，含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁。另外胡萝卜和番茄中含有多种脂溶性维生素，把这些蔬菜和牛肉一起炖，可以让维生素释放出来，而且炖出来的蔬菜和牛肉软绵可口，非常适合给宝宝食用哦！

●牛肉不太好消化，炖煮的时间需要长一点，另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。

●加入洋葱是为了起到调味的作用，不要加得太多咯，否则容易导致胀气。

食材：番茄2个、牛肉适量、洋葱半片、土豆1个、胡萝卜1小段、黄油5g、葱适量、姜适量

是否搭配主食：可搭配宝宝的主食

参考月龄：2岁以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法步骤

1. 准备食材。

2. 牛里脊切成小方块，筋膜去掉。

3. 冷水下锅，放入葱姜，先将牛肉焯水去血水。

4. 水开后撇去浮沫，然后用温水将牛肉冲洗干净，一定要用温水冲洗袄，冷水容易使肉收缩变硬。

5. 然后将牛肉放入高压锅中，放入葱姜，加入适量温水或者热水。将牛肉先压软烂。用的煤气高压锅，上汽后压了20分钟，电的压力锅选择牛肉档即可。

6. 压牛肉的时候来处理其他食材吧。番茄去皮切小块，土豆胡萝卜均切成宝宝可以接受的颗粒大小，洋葱切丝。

7. 锅中倒入少量宝宝油，将番茄煸炒出汁，赶脚有一点浓稠的状态。

8. 然后倒入宝宝番茄酱，再炒吧炒吧！没有番茄酱不加也可以。

9. 然后将炒好的番茄倒入压好的牛肉中，注意不要忘了把葱姜挑出来。将番茄和牛肉一起煮十分钟。

10. 锅中放入黄油融化。

11. 先将洋葱煸出香味。

12. 然后放入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右。

13. 最后把炒好的蔬菜丢入番茄牛肉锅中，继续煮二十分钟即可。

14. 超香浓的罗宋汤，搭配一碗白米饭再赞不过啦！

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