一提零食,很多妈妈听到就头疼,不仅会影响宝宝身体健康,宝宝动辄还要以零食取代吃饭……可不让他吃零食,简直比让老公戒烟都困难。于是,为不让宝宝太失望,家长索性睁一只眼闭一只眼,控制每天零食摄入量,这不失为一种手段。 但从营养学角度来说,宝宝吃零食实际上如同一把双刃剑—— 如果零食吃的好,孩子可以既聪明又健康!尤其下面这4种的零食,好吃到孩子吃一口就停不下来,适量的食用是有助于实现平衡膳食的目标的。
酸奶
酸奶中营养素、能量密度较高,很多营养专家将其列为孩子饮品零食的首选。研究发现,12岁以下的孩子,每天进食150毫升左右醉奶,就能满足他全天生长发育需要的30%的钙质和营养。
特别是一些添加了益生菌的酸牛奶,不仅保留了牛奶中足量的营养成分,且其中添加的乳酸菌还能帮助孩子调理肠道健康。也正因如此,选择饭后喝效果最佳。但为孩子选购时,应尽量避免错买成乳醉饮料,首先,炼乳、乳酸饮料中水占比重较高,然后,绝大部分该类饮料为了延长保质期,添加了很多防腐剂,导致其营养价值远低于普通牛奶,孩子长期饮用反而对身体弊大于利。
开心果
如果问哪种坚果担得起“营养宝库”的称号,那一定非开心果莫属。1粒开心果,小身材,大营养,对孩子的智力发育有显著帮助。
开心果味道香脆爽口,食用方便,基本没有孩子不喜欢吃开心果吧。而且,开心果中含有不饱和脂肪酸、胡萝卜素及过氧化物等营养素,孩子食用后能增强大脑血流量,对智力的发育有重要影响,非常适合正在长身体的孩子食用。但需注意一点,由于开心果中的蛋白质属异体蛋白,有类似家族过敏史的过敏体质孩子,当谨慎食用了。
鱼干
鱼肉是人类食品中动物蛋白质的主要来源之一,鱼肉中富含的动物蛋白和钙、磷及维生素d、b1等各项营养素,都远高于猪肉,且易为人体消化吸收。但偏偏有些孩子嫌鱼肉腥味重,每次都对餐桌上的鱼嗤之以鼻。那么父母该如何弥补呢?不妨为孩子买点鱼干吃吧。
鱼干香浓可口,日常食用可维持体能,还能为身体补充鱼肉中包含的那些营养素,对宝宝身体十分有益。 但父母在挑选鱼干时,也要注意方法,很多食品中仍不乏添加剂的应用,应着重挑选肉质硬实有弹性,色泽洁白或稍带淡黄的鱼干。
猕猴桃
猕猴桃有果王之称,在中老年养生圈向来被誉为“营养的金矿”,对孩子当然也有很大的好处。其果肉味道鱼美,含有丰富维生素c,长期食用对改善脑部营养很有益处 。另外,它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用。因此,非常适合宝宝作为两餐之间的零食。
但小编发现,很多宝宝并不喜欢吃生的猕猴桃,那么,勤于动手的爸妈就可以把它榨成果汁,或者猕猴桃酱,营养效果反而会更好。但由于猕猴桃果肉含糖量较高,建议宝宝一天一个就好,千万不要因为贪多喔。
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