食材主料秋葵250g腊肠100g银耳10g辅料油1大勺盐1小勺

　　做法

　　1.准备原料

　　2.银耳放水中浸泡半天

　　3.清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵

　　4.腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟

　　5.放凉后,将腊肠切成小片

　　6.秋葵清洗干净后,切成片

　　7.蒜切片、葱姜切末备用

　　8.锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干

　　9.锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香

　　10.将秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒

　　11.然后加入焯熟的银耳

　　12.翻炒均匀

　　13.最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅

　　小贴士

　　1、秋葵不可以炒时间过长,否则会破坏营养,翻炒出粘液即可,这种粘液对身体很好,是秋葵精华所在

　　2、银耳在下锅翻炒前,一定要下锅焯熟,否则炒的时候会崩锅

　　编辑：陶媛

育儿之家 原文地址：