这几天，全国都降温了，真是冷得瑟瑟发抖~不知道你有没有，在这寒冷的元旦佳节打火锅呢？

寒冷的冬天，最适合吃的就是火锅，暖身暖胃。热气腾腾煮一锅，各种食材随意搭配，满足全家人的口味。

但是，吃火锅是有技巧的！如果吃火锅的方法不够妥当，或会带来疾病，尤其是慢性疾病患者。快和家医君一起看看这4个吃火锅的注意事项吧~

不宜过度吃辣

很多人非常喜欢吃麻辣口味的火锅，觉得这样过瘾有味。其实，过度吃辣会不断加剧对人体咽部、肠胃等器官的影响，易造成咽喉肿痛、胃溃疡、腹泻等疾病。

患有呼吸道疾病的患者，如咽喉炎等，是不适宜吃比较辣的食物，会影响呼吸系统，使疾病进一步加剧。

吃火锅时间不宜过长

吃火锅，通常都是一大群人其乐融融地坐在一起吃吃、喝喝、聊聊趣事，一般都会吃1~2个小时，甚至更长时间。其实，这对人的健康有影响。

由于这段时间，陆陆续续有食物进入肠胃，导致胃液、胆汁、胰液等消化液要不停地分泌，消化道腺体不能得到本应有的歇息，导致加重肠胃的负担。

另外，吃火锅时间太长、吃太饱、食物杂乱，会容易引起肠胃功能紊乱，引发急性肠胃炎等严重疾病。

不要将生熟食物混在一起吃

吃火锅之时，不宜将生熟食物混在一起吃，因为生类食物中的病菌会沾染到熟食上，容易引起疾病。所以，未经煮熟的食物不要吃。

三高患者少吃油腻食物

患有三高的患者，即高血压、高血糖、高血压的人群，应少吃油腻食物，且不建议喝火锅的汤底。

多吃蔬菜

吃火锅的时候不要忘了多吃一些蔬菜。由于蔬菜含有大量的维生素、叶绿素等不仅能消除油腻，帮助消化，还可补充人体维生素，起到解毒下火等效果。

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