天气渐凉,火锅也随之逐渐兴旺。面对温暖、美味的火锅,可能很少人能抵挡住这份诱惑,孕妈咪也不例外。可是,孕妈咪吃火锅时有很多要注意的问题。

据有关部门检查测定,羊群中弓形虫的感染率为61.4%,猪为20.6%,牛为13.20%,鹅为35%,而狗尤为惊人,达70%以上。

弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染的动物肌肉细胞中,肉眼是无法看到的。人们吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食,这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫,进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。

孕妇受感染时多无明显不适,或仅有类似感冒的症状,但幼虫可通过胎盘传染给胎儿,严重者可发生流产、死胎,或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头（脑积水）或无脑儿等畸形。为此,有关专家告诫,为了使胎儿健康发育,孕妇不宜吃火锅,偶尔食用时,一定要将肉片烧熟煮透。

但这并不是说孕妈们绝对不能吃火锅,但吃的时候要注意以下问题：

火锅太远勿强伸手

假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。

加双筷子免沾菌

准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。

自家火锅最卫生

准妈妈喜爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。切记,无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。

降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。

吃火锅还必须讲顺序

涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

小编总结：孕妈妈在食用火锅的食物之前应该要注意以上的情况,尽量把卫生做好,才能尽可能保证不会对自己身体造成伤害。而且在冬季中,孕妈妈应该尽量少进食上火和火锅之类的食品,避免造成身体不适的情况出现。

（责任编辑：zxwq）