胡萝卜是我们最常见的一种萝卜,具有健脾消食化滞、清热解毒的功效,胡萝卜的高纤维可以帮助消化,促进肠道排毒,清除体内垃圾毒素,可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望,帮助mm们控制食量。胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素b帮助我们改善视力和滋润皮肤,秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥,是很好的抗燥减肥食品。胡萝卜里面含有蔗糖和果糖,口感甜脆,很多mm喜欢生吃。但生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被人体吸收,不能带来最好的营养效果。营养的烹饪方法有两种：一是炖食,二是炒食。热加工后胡萝卜素利用率可达90%。白萝卜一般白萝卜呈长圆形、球形或圆锥形,口感多汁,味道甘甜中稍带辣味,辣味的来源于萝卜中的芥子油,有促进肠胃蠕动功能,帮助消化,调整胃肠机能,加快淀粉和糖类的分解,从而减少脂肪形成机会。萝卜的含水量高约94%,它是热量较低的膳食纤维食物,秋天吃有很好的滋补功效。和胡萝卜不同,白萝卜生吃的时营养并不会被高温破坏。红白萝卜勿混搭很多mm都喜欢用红萝卜和白萝卜一起煮汤,但这种做法并不营养,白萝卜中的维生素c就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,降低萝卜的营养价值。此外,白萝卜和苹果、芥菜类果蔬也不利搭配混吃。那红白萝卜又有哪些健康又减肥的食用方法呢？39减肥编辑为大家推荐下面四款红白萝卜减肥食谱。香烧胡萝卜用料：胡萝卜、酱油、白糖、盐。做法：1.两勺酱油,一小勺白糖,少许盐混合。2.胡萝卜切块,下油锅翻炒,用中小火慢慢烧软。3.倒入调味汁,汤汁略微烧干后即可。苦瓜胡萝卜煎蛋用料：胡萝卜、苦瓜、鸡蛋、盐、葱沫、做法：1.苦瓜和胡萝卜切丁。2.把苦瓜放入滚水中烫一分钟后捞起滤干。3.打散鸡蛋,加水,顺时针搅匀,再放入苦瓜、胡萝卜丁、少许盐、葱沫、少许料酒。4.锅中放油,将蛋液倒下去,用小火慢慢,两面翻煎。胡萝卜炒牛肉用料：胡萝卜、牛肉、酱油、生粉、姜、蒜。做法1.牛肉切丝,加生粉,酱油腌制十五分钟。2.胡罗卜切丝。3.锅里放油烧热,下姜蒜爆香,放入牛肉,翻炒至变色,捞出。4.下胡萝卜,微软,再放入牛肉,一起翻炒,加盐、酱油后出锅。凉拌白萝卜白萝卜：盐、白萝卜、醋、白糖。做法1.白萝卜切薄片,撒盐,抹匀,静放20分钟。2.倒掉白萝卜被盐逼出的水份,用清水洗干净萝卜。3.根据个人口味加入盐、糖、醋或辣椒油即可。

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