粥是很好的宝宝辅食，软糯易消化，加入蔬菜、肉类、水果都可以，宝宝天天喝不同的粥，也不会有吃腻的感觉。

营养丰富的鳕鱼，除了蒸着吃，煮粥也是很好的选择。连带米粥和蔬菜通通吃进宝宝小肚子，暖和又滋润！

今天珈贤分享的是鳕鱼杂蔬粥，丰富的颜色让宝宝胃口大开，宝爸妈可以边喂边教宝宝认颜色哦！

材料

大米50克、油菜1棵、胡萝卜30克、鳕鱼50克。

步骤

1.将鳕鱼洗净，去鱼皮和鱼刺，剁碎备用。

鳕鱼细刺极少，宝爸妈烹饪的时候要仔细挑出所有的鱼刺。如果第一次给宝宝尝试鳕鱼，食用量不宜过多，观察宝宝有无过敏现象。

2.胡萝卜去皮，洗净后切末备用。

胡萝卜富含的胡萝卜素必须用油炒才会被吸收？错！

胡萝卜素确实只溶于脂肪，但不是必须用油炒才会被吸收。胡萝卜与含脂肪的食物同吃，胡萝卜素就被吸收啦！

3.油菜洗净，取菜叶部分剁碎备用。

鲜嫩油菜切好后不宜久放，洗净、切好后立即烹调，既可保持鲜脆，又可使其营养成分不致被破坏。

4.大米倒入锅中，按照大米：清水=1:5的比例加水，开始熬粥。

5.大米熬煮成软烂的米粥时，加入油菜碎、胡萝卜末和鳕鱼泥。

6.将食材拌匀，小火煮10分钟，盛入碗中即可。

营养价值

胡萝卜富含胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分，对小儿营养不良、夜盲症、肠胃不适等有疗效。

鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少、低脂肪、高蛋白，还富含dha、钙、铁、锌等营养素，非常适合宝宝食用。

小叮咛

鳕鱼杂蔬粥适合10m+的宝宝食用。

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