宝宝蔬菜蛋花粥的做法

蔬菜蛋花粥[8m+]

营养特色

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素a、维生素b等营养素，几乎含有人体所需的全部营养成分；其中的dha和卵磷脂，能够健脑益智；维生素a则能保护黏膜组织的完整并维持正常视觉；维生素b则能够参与醣类、脂质的代谢。

配料表

新鲜蛋黄半颗 / 小白菜30克 / 胡萝卜5克 / 白饭1/4碗。

详细步骤

1. 将小白菜、胡萝卜切细碎备用。

2. 1/4碗白饭加入一碗水及做法1的食材于锅中煮滚后，转小火煮至熟软。

3. 将蛋黄打匀倒入粥中，拌匀煮滚即可。

小叮咛

8个月可以让宝宝尝试咀嚼细软的食物，为让孩子可以顺利咀嚼，刚开始可先将蔬菜煮熟绞碎后再加入粥里喂食；当宝宝咀嚼能力进步后，蔬菜改切细碎，白粥也可调整为杂粮粥（如红薯粥、小米粥、红豆粥、燕麦粥等），不仅增加口感，同时刺激孩子咀嚼。但这时期仍不建议纤维较粗或含有筋性的肉类，以免在吞咽过程中发生哽塞的危险。

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