在元代朝廷有专为王宫贵族的御膳师,对那些体态臃肿的皇室贵族,设法令他们的体态轻盈一些,就在御膳中加入中药改善体质,这些减肥药膳单,如鲤鱼汤、薏米粥、冬瓜粥、红焖萝卜海带、荷叶粥等,都是自古有之,而且不但可防治肥胖症,亦可治疗其他各种疾病。

肥胖人士易招冠心病

即使你不注重体形,也要知道肥胖对健康有不良影响,如较容易有高血压、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病,亦容易出现慢性消化不良、脂肪肝、轻度至中度的肝功能异常等,而肥胖人士的癌症发病率亦较高。所以,要预防肥胖,其实平日饮食宜低糖、低脂、低盐,提倡粗纤维饮食,适当补充蛋白质及维他命等必要的营养,临床亦可针对病情,配合药膳疗法,据身体情况进行适当运动,循序渐进,持之以恒,才能有效预防肥胖。

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