1

黄芪桂圆童子鸡

原料：公童子鸡1只约1000克，黄芪3～6克，桂圆50克，水发香菇20克，冬笋20克，鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒各适量，水淀粉少许。

做法：

1、将鸡处理干净后，放沸水锅中煮至七成熟时捞出(鸡汤留用)，剁成长方形块，姜切末。

2、炒锅烧热，放油30克，姜末下锅后，稍煸，放入料酒、酱油，添入鸡汤(没过鸡块一指为宜)。鸡块、黄芪、桂圆等下锅，烧开，改用小火慢煨，待鸡块烧烂，放入味精，勾入少许水淀粉，把醋、香油、枸杞子加入锅中调匀即可。

2

制首乌粳米粥

原料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

做法：

1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥

2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可

功效：首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

3

红枣山药汤

原料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

做法：

1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块;

2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止

3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;

4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效：红枣补血益气，山药健脾保胃。

4

薏仁红枣粥

原料：糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚，白糖。

做法：

1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。

2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

功效：滋阴补血。

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