lt;align=center瑞典卡罗林斯卡医学院的一项最新研究表明,与脱脂奶制品相比,长期食用全脂奶制品不仅不会使人发胖,反而有助于保持体形。据《瑞典日报》近日报道,卡罗林斯卡医学院选择了近2万名瑞典妇女,在1987年对她们的饮食习惯进行了调查,并测量其身高、体重,计算了bmi指数。之后,研究人员每隔10年会重复一次测量,并与第一次结果进行对比。结果显示,坚持每天喝一杯全脂牛奶或食用全脂奶酪的女性,其bmi指数与研究初期相比有明显下降。而只喝脱脂牛奶的女性,其bmi指数反倒有所上升。卡罗林斯卡医学院的阿莉恰。沃乌克教授推测,很可能是全脂奶制品中的共轭亚油酸发挥了作用。动物试验显示,这一物质具有分解脂肪的作用。"我们的研究可谓是给全脂奶制品平反。人们不能一味排斥全脂奶制品。应该看到,脂肪对人体是有一定好处的。

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