宝宝尽量不要吃皮蛋虾仁粥。因为皮蛋研制过程中可能会渗入铅。对于成人而言，微量的铅，不会有太大危害。但对于宝宝而言，微量的铅也可能被身体吸收，残留在五脏六腑，细胞组织当中，会影响宝宝骨骼和牙齿的生长，也有可能影响宝宝的智力发育。导致宝宝智力发育缓慢，精神不集中，特别好动，思维缓慢，甚至有读写障碍等等。

所以尽量不要给宝宝吃皮蛋虾仁粥，但可以用新鲜鸡蛋来代替皮蛋添加到虾仁粥里面，同样营养美味，但是需要注意时间，宝宝6个月可以适当添加辅食，初期以米粉为主，慢慢过渡到蔬菜类、肉类食品，到了8个月大才能吃蛋黄，过早添加容易造成宝宝肠胃不适。

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