贲门肿瘤病发的原因非常复杂,对待贲门肿瘤,要从预防和早发现做起,健康的生活方式和定期的身体检查对贲门肿瘤的预防和早期发现十分重要。

1.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食,应占总能量的45%～60%,精制糖提供的总能量应限止在10%以内。个体每日摄入的淀粉类食物应达到600g～800g,还应尽量食用粗加工的食物。

2.不要饮酒,尤其反对过度饮酒。上海远大心胸医院专家提醒如果要饮酒,男性应限制在2杯,女性在1杯以内（1杯的定义是啤酒250ml,葡萄酒100ml,白酒25ml）。孕妇、儿童及青少年不应饮酒。

3.食用营养丰富的,以植物性食物为主的多样化膳食,选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食,但并不意味着素食,但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上。

4.上海远大心胸医院专家强调吃饭别太快,要细嚼慢咽。吃饭太快,食物没有很好的嚼碎就咽下去,不仅不利于消化,而且会刺激食管和胃黏膜。

5.坚持体力活动。如果从事轻或中等体力活动的职业,则每天应进行约1h的快步走或类似的运动,每周还要安排至少1h的较剧烈出汗运动；

6.保持适宜的体重。人群的平均体质指数（bmi=体重/身高2（米）在整个成年阶段保持在bmi为21～25,而个体的bmi为18.5～25,避免体重过低或过高,并将整个成人期的体重增加限止在5公斤之内。

7.鼓励全年多吃蔬菜和水果,使其提供的热量达到总能量的7%,全年每日吃多种蔬菜和水果,每日达400g～800g。提倡多吃新鲜的蔬菜和水果,尽量少吃腌制的泡菜、咸菜、酸菜等。不食用发霉变质的食物,尤其是发霉的花生、玉米等,其中含有大量致病的黄曲霉毒素。不要吃过于粗糙的食物,最好少吃油煎油炸食品,这些食品都不容易嚼碎,应增加一些优质蛋白质食品,比如鸡蛋、牛奶等。

（责任编辑：zxwq）

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