有些减肥方法强调不用节食也能瘦身,甚至照常食用培根、冰淇淋也无所谓,现在美国方面又有一种减肥新法出炉：花生酱瘦身法。每天摄取1,500卡路里热量,而且可以吃4到6汤匙的花生酱。这个看似颇偏激的花生酱瘦身法,其实有研究报告为其背书（不过有些数据是花生业界赞助的研究）,这项哈佛大学的研究中,将101位体重过重的男女分为两组,一组食用低热量食品,另一组则在低热量食品中加入单一飞饱和脂肪,也就是花生油与橄榄油。18个月后,后者瘦身的成果几乎是前者的两倍,加入先前也曾有研究指出,减肥者若摄取单一非饱和脂肪而非一般性脂肪,对心脏血管也较有好处,其中以橄榄油表现最好,花生酱次之。橄榄油对身体有益众人皆知,不过要吃到橄榄油,你得先下厨料理一番,花生酱就简单多了,不是吗？（本文谨供参考——编者注）

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